當前位置: 首頁 特產 臺灣 屏東

侯家鹵味

聞名全臺的侯家鹵味,其創辦人侯爺爺原本在廣東梅縣是大地主,
  • 區域:臺灣屏東
  • 類型:美食
  • 更新:2021-06-28 13:23
  • 網友“咸魚翻跟斗”分享

侯家鹵味是當地的一道特色的鹵味特產,也是享譽盛名的風味美食,侯家的鹵味不但口感獨特,而且每一種鹵味都是香味四溢,色澤鮮艷,肉質鮮嫩,口感純正,口味更是嫩滑,且鹵味的品種也是十分的齊全,品質十分的精良,下面就由本地屋的小編給大家來介紹一下侯家鹵味的特色制作步驟吧!

侯家鹵味

侯家鹵味圖片由網友“咸魚翻跟斗”提供

1949年來臺后身無分文只得弄個小臉盆裝鹵味推著腳踏車沿路叫賣,沒想到生意出奇好,一直延續到現在成了屏東大店面,以50幾年老鹵湯每天鹵出可口滑嫩的鹵味,還有用蒸熟制作的知名鹽水鴨,都是老饕指明的美味。

特色

侯家鹵味聲名遠播,舉凡豬頭皮、豬腸、牛肚、豆干、鹵蛋、鴨翅等,一應俱全,其中鴨舌頭更是老饕們的最愛,只是數量不多,若無事先預訂,常會抱憾而歸;此外,鹽水鴨咸淡適中、滋味鮮美,也是一絕。

風味

數十年來,老板堅持不開分店,以維持品質的精良,但為了遠來的客人,店家也推出真空包裝,供遠程顧客攜回享用,亦可郵購。

臺灣屏東最新特產

您可能對下列鹵味也感興趣

網站聲明: 本站《侯家鹵味》由"咸魚翻跟斗"網友投稿,僅作為展示之用,版權歸原作者所有; 如果侵犯了您的權益,請來信告知,我們會盡快刪除。
欧美黄色美女影片,伊人一级毛片亚洲一级毛片,欧美va在线视频,丁香婷婷激情五月天