張川鍋盔
是張川一種獨具特色的面食- 區域：甘肅天水
- 類型：美食
- 更新：2021-06-28 09:02
- 網友“空城少年”分享
張川鍋盔是甘肅天水市的一個風味獨特的面食，形狀很遠，做法很簡單，個頭很大，口感酥嫩，是饋贈友人的佳品，快跟本地屋的小編一起來了解下這個面食吧！
張川鍋盔
圖片由網友“空城少年”提供
張家川特產鍋盔，是張川一種獨具特色的面食，形狀為圓形，主要原料為小麥面粉。有干面鍋盔和雞蛋鍋盔兩種。干面鍋盔用面粉直接做成；雞蛋鍋盔用雞蛋和面粉拌和制成。
特點
鍋盔極厚且大，外干內質入口酥嫩，口感細膩，便于攜帶，是出門旅游、饋贈友人的佳品。
甘肅天水最新特產
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