雪花羊肉
寧夏特產雪花羊肉- 區域:寧夏中衛
- 類型:美食
- 更新:2020-12-02 19:55
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雪花羊肉是削下來一片片的羊肉,適合用于刷火鍋的完美搭配,濃稠的湯汁加上雪花羊肉的嫩滑,口感相當的漂亮,吃羊肉對人很有幫助。也能幫助你補充身體的蛋白質。
雪花羊肉
圖片由網友“天涯浪妓”提供
雪花羊肉是一道清真菜菜品,主料是新鮮的羊肉,配料是新鮮的雞胸脯肉、 鱖魚、雞蛋清等,調料是適量的姜汁、味精、 淀粉(玉米)等,通過鍋蒸、燒煮制作而成。
營養分析
羊肉(熟):羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。
適宜
1. 適宜體虛胃寒者;
2. 發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用
食療作用
1、味甘、性熱,入脾、胃、腎、心經;溫補脾胃,用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;
2、溫補肝腎,用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥;
3、補血溫經,用于產后血虛經寒所致的腹冷痛
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