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武隆羊肉

風味獨特的特色美食
  • 區域:重慶武隆
  • 類型:美食
  • 更新:2022-03-02 18:33
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武隆羊肉是重慶市武隆的一個特色美食,當地的羊肉細致香滑,風味獨特,烹飪方式也是很豐富,肉質鮮嫩,口感十足,有著豐富的微量元素,深受廣大群眾的喜愛,快跟本地屋的小編一起來了解下這個特色美食吧!

武隆羊肉

武隆羊肉圖片由網友“花葬畫沙”提供

仙女山烤羊肉、羊肉火鍋、粉蒸羊肉、腌熏羊肉等系列食品,每年吸引了大批過境客商,凡稍作停留、循香泊車的覓食一族必定不會放過機會,在緊挨仙女山景區或縣城內飽餐一頓,然后把羊肉湯鍋的美味傳播到東西南北中。

特點

武隆火爐羊肉,選用武隆仙女山高寒山區無公害,無法污染,綠色環保天然牧場的優質本地山羊肉,其肉質鮮嫩,色澤鮮紅,高蛋白低脂肪,營養豐富,富含多種氨基酸和大量維生素,膽固醇含量低,能御寒、補虛、防病、屬肉中珍品。

其他美食推薦

1、油酥香辣牛肉

此小吃是通過創新味型的香辣味鹵制成熟后,采用油酥后形成的,在細嚼慢咽時比“老牛肉”干口感好、味道鮮,咸鮮酥軟,香辣可口。

2、武隆板角山羊

武隆板角山羊具有體型大、生長快、產肉多、膻味輕、皮張面積大、質量好等特點。武隆板角山羊獲國家地理標志證明商標。是山區發展草食牲畜,以草換肉的重要山羊品種資源。

3、武隆牛蹄花

精選牛腳筋肉,經加工去骨,肉質鮮美筋道,濃湯美味可口。乃武隆人之最愛。家中可燉湯,營養鮮美,老少偕宜,餐館可用之燙火鍋,乃客人之最愛,是游客品味武隆的精品。

4、芙蓉江野魚

芙蓉江四季江水綠如染,兩岸山花紅欲滴。碧綠的江水在高山峽谷中流淌,水中富含大量的礦物質和青草、綠葉、山花、山果浸泡后的營養質,成為各種野魚生長的天堂

重慶武隆最新特產

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