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盤龍羊肉湯

以羊肉為主要的工藝制作所完成的可口美食
  • 區域:重慶榮昌
  • 類型:美食
  • 更新:2022-03-02 12:02
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盤龍羊肉湯是用以羊肉為主要的工藝制作所完成的可口美食,也是一道極為滋補營養的美味名菜,其湯品中的食材搭配也是十分的豐富,制作完成之后十分的清香,湯色更加的濃稠,入口細致絲滑,肉質更加的純正無比,且多吃更加的具有暖胃的作用,下面就由本地屋的小編給大家來介紹一下這盤龍羊肉湯的營養價值吧!

盤龍羊肉湯

盤龍羊肉湯圖片由網友“裸奔的超人”提供

羊肉湯是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽、等,湯汁發白,肥而不膩,無膻味,在全國各地均有各具特色的地方小吃。

制作

煮熟后撈起來瀝干,然后切成薄片放入滾開水里一氽,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調料調配的蘸碟就成羊肉湯。

風味

昌元城內陶前貴的“陶老八羊肉館”應該是最正宗的,他是“陶羊子”的第三代傳人。另外在南順城街的“正宗盤龍羊肉湯”、昌州中段的“陶羊子酒樓”、警民橋羊肉湯、富康酒樓等地也能吃到羊肉湯,味道也都不錯。

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