望羊麻花

望羊麻花是一種十分鮮美可口的傳統名小吃，也是面食所制作完成的可口佳品，其麻花是選用精致的面粉為主要的工藝制作，成品完成的口味更加的酥脆清香，口感也是十分的細膩絲滑，氣味更加的濃郁，油而不膩，香醇無比，且多吃更是具有解饞的好處，下面就由本地屋的小編給大家來介紹一下這望羊麻花的特色之處吧！

望羊麻花

圖片由網友“孤獨與酒”提供

用兩三股條狀的面擰在一起，油炸而成。天津以生產大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，蘇杭藕粉以原始工藝出名，而湖北崇陽以小麻花出名。

風味

麻花因其制作簡單，食用方便，被歷來的文人墨客大加贊譽。宋代的大文豪蘇東坡就曾定有一首贊美麻花的詩，《寒具詩》：“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金

價值

麻花把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可。麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香；好吃不油膩，多吃亦不上火；富含蛋白質，氨基酸，多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂肪，既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品。