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伊犁酒

伊犁酒是新疆維吾爾自治區新源縣特產
  • 區域:新疆伊犁
  • 類型:美食
  • 更新:2021-08-23 19:19
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伊犁酒是一種特色的濃香型白酒,也是地方生產的酒品之一,它二道釀造更是較為獨特,用料也是十分的講究,其酒品的品質更是十分的風味,且入口也是十分的香醇濃郁,甘甜可口,入口更是絲滑爽口,它所含有的礦物質也是十分的豐富,經常小飲更是有益于健康的,下面就由本地屋的小編給大家來介紹一下這伊犁酒的特色吧!

伊犁酒

伊犁酒圖片由網友“老酒挽舊友”提供

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新源縣是新疆聞名的酒鄉,尤以肖爾布拉克鎮周邊沿鞏乃斯河一帶的肖爾布拉克白酒著名。經過多年的發展,白酒行業已成為新源縣乃至伊犁州的優勢產業和支柱產業之一

環境

千畝良田、億萬年生長的原始森林、冰川,融化匯集的鞏乃斯等17條大小水系,蜿蜒流淌,為伊犁酒孕育出大麥、豌豆、小麥、玉米、高粱等優質原料和天然無污染釀酒自然環境;富含鉀、鈉、鈣、鎂、鋅等多中微量元素的甘美泉水,為釀造出“入口濃厚,回味醇香”的伊犁酒提供了最佳水資源

風味

被譽為“塞外江南”伊犁河谷泉水甘美,富含多種礦物質,得天獨厚的甜.水釀造出伊犁的美酒。伊犁河谷東起烏拉斯臺,西至中哈邊界,東窄西寬,整個形狀像一只開屏的孔雀。河谷北面的天山攔住了南下的西伯利亞寒流,南天山阻擋了塔克拉瑪干沙漠吹來的熱浪干風,向西敞開的喇叭口則接納了大西洋、地中海的暖濕氣流,使這里降水豐沛,山清水綠,草壯苗肥,成為亞歐大陸腹地干旱荒漠中的一座濕島。

新疆伊犁最新特產

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