伊犁酒

伊犁酒是一種特色的濃香型白酒，也是地方生產的酒品之一，它二道釀造更是較為獨特，用料也是十分的講究，其酒品的品質更是十分的風味，且入口也是十分的香醇濃郁，甘甜可口，入口更是絲滑爽口，它所含有的礦物質也是十分的豐富，經常小飲更是有益于健康的，下面就由本地屋的小編給大家來介紹一下這伊犁酒的特色吧！

伊犁酒

圖片由網友“老酒挽舊友”提供

圖片由網友“老酒挽舊友”提供

新源縣是新疆聞名的酒鄉，尤以肖爾布拉克鎮周邊沿鞏乃斯河一帶的肖爾布拉克白酒著名。經過多年的發展，白酒行業已成為新源縣乃至伊犁州的優勢產業和支柱產業之一

環境

千畝良田、億萬年生長的原始森林、冰川，融化匯集的鞏乃斯等17條大小水系，蜿蜒流淌，為伊犁酒孕育出大麥、豌豆、小麥、玉米、高粱等優質原料和天然無污染釀酒自然環境；富含鉀、鈉、鈣、鎂、鋅等多中微量元素的甘美泉水，為釀造出“入口濃厚，回味醇香”的伊犁酒提供了最佳水資源

風味

被譽為“塞外江南”伊犁河谷泉水甘美，富含多種礦物質，得天獨厚的甜.水釀造出伊犁的美酒。伊犁河谷東起烏拉斯臺，西至中哈邊界，東窄西寬，整個形狀像一只開屏的孔雀。河谷北面的天山攔住了南下的西伯利亞寒流，南天山阻擋了塔克拉瑪干沙漠吹來的熱浪干風，向西敞開的喇叭口則接納了大西洋、地中海的暖濕氣流，使這里降水豐沛，山清水綠，草壯苗肥，成為亞歐大陸腹地干旱荒漠中的一座濕島。